2025年8月13日，南京财经大学“一皖茶油”实践队深入安徽省六安市金寨县，探访了山美生物科技有限公司。在这里，一瓶金黄色的山茶油不再局限于厨房里的调味品，而变身为护肤品原料、保健品基油。这个延续千年的传统农产品正在上演一场惊艳的“跨界革命”，而本调研团队在山美生物科技有限公司看到了这场变革的生动样本与未来无限的可能性。
 
                  单一化产品的销售困境
         为了明确当前制约企业茶油产品发展的关键因素，实践小队成员采访了山美科技有限公司余总经理。发现企业的最大发展阻力在于销售环节，具体表现为销售产品的信用问题和销售渠道难题。余总经理指出，由于油茶果出油率较低，使得鲜榨毛油的成本到达50至60元区间，再附加企业成本，售价需达80元及以上。这般高昂的价格本就令大多数消费者望而却步，但更棘手的是，市场上许多隐藏的“调和山茶油”定价低，扭曲了消费者对于山茶油的认知，干扰了“纯山茶油”的价格信号以及消费者的心理预期，进一步加大“纯山茶油”的销售难度。
         余总经理补充道，线上销售同样举步维艰，依靠企业自身打通一条有流量的纯净售卖通道，仍具有较高难度。而外包运营，其高昂的成本又会大大降低经济效益。由此可见，单一化的茶油销售模式，已成为茶油产业破圈的桎梏。
 
                 茶油产业的生态价值与衍生品潜力
         面对重重困难，企业与政府为何仍然坚持大力发展茶油产业？余总经理给了实践队员答案。一方面，油茶树是具有明显外溢性收益的“准公共产品”，它不仅能在固碳、固水土方面做出贡献，还能在避免山火风险方面起到防火隔离带的作用。它更是有望成为中国继大豆油、菜籽油、花生油之外的第四大油种，以缓解我国食用油进口依赖问题。
         另一方面，作为经济作物，茶油自身以及一系列加工副产品仍具有较大的挖掘潜力和多样的发展方向。就茶油具体来说，在山美生物科技有限公司的茶油产品样品展区，展示有茶油香皂，茶油面膜，茶油精油等一系列创新茶油复合产品，展现了其产业链延伸的无限可能。

图为展柜上部分复合茶油产品 
 
                 茶油美妆体验揭示产业新价值
         在调研过程中，实践队员也深度体验了山茶油美妆复合产品的实际功效。队员们现场试用茶油面膜与精华液，普遍反馈质地清爽、吸收迅速，皮肤更水润、有光泽，茶韵悠长。
         研发人员介绍，茶油中80%以上的单不饱和脂肪酸与人体皮脂相近，这使得其护肤效果更温和亲肤。这些体验不仅让实践队员们亲身感受到茶油地高附加值，也为产业转型提供了新思路——当消费者亲眼见证茶油从食用油到护肤品的华丽蜕变，其市场认知和价值定位或将迎来根本性改变。
 
                  跨界茶油书写产业新篇
          调研团队最终与企业就产业融合发展具体路径展开深入探讨，总结出了以下关键环节。首先在于挖掘细分市场需求，“读懂”市场。其次在于“产学研”三个环节的合理投入，优化资源配置结构。最后，重在寻找创新营销模式，充分释放市场。茶油的未来，仍具有无限潜力。
 
图为“一皖茶油”实践队于山美公司合照